50 yılı aşkın süredir Türkiye'nin en büyük süt ürünleri üreticileri arasında yer alan Tahsildaroğlu markasının satışa sunduğu 'Kırık Beyaz Peynir' ürününde hayati tehlikeye yol açabilen 'listeria bakterisi' tespit edildi.
Kanser hastası bir vatandaş, yurt genelinde binlerce şubesi bulunan bir zincir marketlerden satın aldığı peyniri yedikten sonra gıda zehirlenmesi geçirerek hastaneye başvurdu.
Test sonuçlarının netleşmesiyle birlikte Tarım ve Orman Bakanlığı, içinde bakteri bulunan parti numarasına ait tüm peynirlerin raflardan indirilmesine hükmetti. Karar doğrultusunda toplanan tehlikeli ürünlerin tamamı yetkililerin gözetimi altında imha edildi. Ne var ki, kusurlu ürünlerle aynı fabrikada, aynı gün üretilen fakat farklı parti numarası taşıyan diğer süt ürünleri için firmaya herhangi bir satış kısıtlaması getirilmedi.
Özellikle pastörize edilmemiş süt ürünleri, az pişmiş etler ve dondurulmuş gıdalarda üreyebilen listeria bakterisi, sağlıklı yetişkinlerde ufak bir mide bulantısı veya hafif gribal belirtilerle atlatılabiliyor. Ancak bu sinsi bakteri; bağışıklık sistemi henüz gelişmemiş bebeklerde, hamilelerde, ilerleyen yaş grubundaki bireylerde ve olayı ortaya çıkaran vatandaş gibi kronik rahatsızlıklarla mücadele eden hastalarda geri dönüşü olmayan, tehlikeli tablolara yol açabiliyor.
